1月21日，息烽县食品药品安全委员会办公室联合县纪委县监委、县公安局等部门对2024年肉类产品专项整治行动中涉案产品做集中销毁，维护正常的检疫秩序，规范肉类屠宰和经营行为，保障辖区食品安全。

　　在现场，依据《贵州省罚没财物管理办法》相关规定，执法人员将没收储存在冷库中的520余公斤未经检疫的肉类产品转移至销毁现场，并严格按照有关技术规范进行无害化处理，确保销毁数量、解决方法等所有的环节准确无误。同时，执法人员对集中销毁过程进行全程监督和执法记录，保证集中销毁活动公开透明与合法合规。

　　“未经检疫的肉类可能携带各种病菌、寄生虫等有害于人体健康的物质，存在极大的食品安全风险隐患。销毁这些未经检疫的肉类产品，对于维护肉类市场的正常经营秩序和消费的人的合法权益至关重要。”县食药安办相关负责的人介绍，近年来，县食药安办强化肉类商品市场准入管理，聚焦“打源头、端窝点、摧网络、断链条、追流向”等重点工作环节，深挖肉类产品违法犯罪源头线索，严厉打击私屠滥宰违法行为。

　　2024年以来，县食药安办联合县市场监督管理局、县公安局、县农业农村局等部门及属地政府开展肉类产品专项整治行动20余次，出动执法人员400余人次，检查各类肉类产品经营单位800余户。印发《贵阳贵安牛羊肉经营者提醒告诫书》200余份，查获并捣毁生猪私屠滥宰窝点1个，查处销售未经检疫肉类产品案件15起，罚没款4.7余万元，部门间移送肉类产品案件线条，有效清理和规范了食品经营市场。

　　下一步，息烽县食药安办将持续强化肉类产品市场监管，加强部门协作，保持高压态势，严厉打击各类违法经营行为，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。同时，提醒众多购买的人，要增强食品安全意识，购买前请查询商家肉类产品检疫证明，如发现销售未经检疫肉类产品等违背法律规定的行为，及时向有关部门举报。

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