主要内容：食物出产、流转及餐饮服务的职业主管部门和职业协会，应当树立职业诚信体系。各食物安全监管部门对食物出产经营者实施食物安全诚信分类监管，树立“红黑榜”准则；对不良信誉食物出产经营者加强监管，树立失期惩戒准则；依据监管责任，树立动态反映食物出产经营者食物安全信誉情况的信息档案和查询体系。

　　主要内容：探究树立以企业或协作安排为主体的农产品质量安全、肉菜流转和餐饮食物安全溯源体系，展开试点作业，推动食物溯源体系全程联接，完成源头可追溯、去向可查询，增强安全监控才能。肉品、乳品、水产品、蔬菜等出产经营者应按照有关监管部门的要求，展开食物溯源相关作业。谨防在食物出产、运送、出售、运用等环节中产生违法增加行为。

　　主要内容：食物出产经营者应完善并严厉履行蜕变或许过期食物、食物增加剂的毁掉准则，对上述食物、食物增加剂选用染色、毁形等办法予以毁掉，不得将上述食物退回供货商。并且，应作好毁掉记载，内容有毁掉的种类和数量、毁掉的原因、方法、履行责任人等，毁掉记载保存期限不可以少于两年。

　　着重食物出产者不得将收回的食物、食物增加剂再作为质料出产食物、食物增加剂。