【48812】过期食物毁掉须记载
时间: 2024-08-10 18:08:02 | 作者: 化工原料
本报讯（记者李琳）将过期散装食物从头包装、加工，然后再摆出来出售，这一直是消费的人最惧怕遇到的问题，而在西安单个超市也曾呈现过。就此，西安市卫生监督所明文要求，过期食物应撤柜回收，并由经营者或制售者担任毁掉且有相关记载。
针对超市散装食物的办理，西安市卫生监督所日前发出通知，要求对超越保质期限和糜烂蜕变、霉变、生虫、污秽不干净的散装食物当即撤柜回收，不得从头加工出售，应由经营者或制售者担任毁掉并有相关记载。一起，散装食物标志牌应标志彻底，须标志食物称号、配料表、厂名、厂址、出产日期、保质期、吃的办法、保存条件等，其间出产日期不得标示为当天，避免顾客难以区分。各超市还应建立专用密闭的凉菜间，外单位制造配送的凉菜出产厂商必须有卫生许可证和食物查验合格证，一定要运用专用运输工具、食物容器、用具，凉菜出售应有保鲜设备并有相应的温度调理。
西安市卫生监督所将于近期针对以上问题对超市进行专项监督查看，对违背《食物卫生法》、《散装食物卫生办理标准》的单位，进行通报批评并依法处分。
|
|
联系方式
|
